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张家口新羊屯村:依托“神水”稻田养蟹

来源: 张家口新闻网  作者:
2019-10-08 16:45:12
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  张家口万全区安家堡乡新羊屯村利用泉水资源,成功养殖稻田蟹,打造特色农业产业新亮点,推动了传统农业产业改革,走上脱贫增收之路。

  成功养殖稻田蟹。

  盯上稻田蟹

  万全区安家堡乡新羊屯村位于该区西南部,地处洋金沙优惠网岸,水资源丰富,独有的矿物质水是该村的“特产”。

  村内的“神水庙”历史悠久,在神水庙前,一股丰沛的清泉汩汩而出,此泉水喝起来绵甜可口,清肺润肺。从古至今,前来慕名取水者络绎不绝,具有“神奇之水”之说。

  村内有一块池塘占地7亩,平时有水,尤其春天水很深,最深处达到1米;浅的地方也有半米多深。一到夏天,池塘就没有水了,原因是村民浇灌土地,造成水量减少。

  新羊屯村有857户2380人,2014年,该村被确定为贫困村,建档立卡贫困户73户146人,去年底该村脱贫,现在还有3户10人未脱贫。村民以种植玉米等传统农作物为主,2016年,村里成立了张家口吉收谷物种植专业合作社。

  该村离洋河很近,多年来村民有利用洋河水或地下水种植水稻的传统。

  阎尚兵,新羊屯村党支部书记。如何依托“神水”资源,在产业带动农民增收上寻求突破,是他一直思考的问题。

  去年,阎尚兵从手机上看到在辽宁省盘锦市有养殖稻田蟹的。东北地区的气候和万全区差不多,村里有稻田有水,为什么不尝试在村里养殖稻田蟹。去年5月,他带领合作社法人等一共3人一起来到盘锦市,考察如何养殖稻田蟹,以及在养殖过程中如何防止稻田蟹逃脱等。

  对稻田蟹进行围拦。

  买回蟹苗

  在盘锦市,养殖稻田蟹的人很多。在稻田边上,人们用厚塑料布进行围拦,塑料布中间一点空隙也没有。盘锦地区土地平整,人们将占地10亩至20亩的稻田用来养殖稻田蟹。

  伴随着考察的深入,阎尚兵回村养殖稻田蟹的想法更加迫切。他们来到蟹苗基地购买蟹苗,蟹苗有众多品种,其中有豆蟹,蟹苗的大小和黄豆一般。

  养殖稻田蟹,一般在四五月投放蟹苗,到了中秋节,稻田蟹可以生长到2两。而豆蟹生长较慢,在中秋节前后重量还长不到2两,无法收获,且豆蟹也无法越冬,当地人建议他们选择生长快的蟹苗。

  当地人推荐了扣蟹,这种蟹苗和纽扣一般大小,4月将豆蟹苗投进池塘,可以生长5个月,到了中秋节正好生长到2两左右,最后阎尚兵决定养殖扣蟹。

  一斤扣蟹苗有80多个,每斤扣蟹苗15元,当地人找来3个泡沫箱,在里面放上冰块,然后装入扣蟹苗,扣蟹遇冷后在泡沫箱内不再动弹。一个泡沫箱子重约80斤,阎尚兵一口气买了3个泡沫箱,总共240斤扣蟹苗。

  当地人找到一辆客车将蟹苗载上,通过高速公路运到万全於家梁服务站,客车运输了七八个小时,在运输过程中扣蟹苗很少死亡。阎尚兵从於家梁服务站接上蟹苗。运回扣蟹苗后,阎尚兵先将扣蟹苗投放到池塘里饲养,主要是让它们适应万全区的环境与气候。

  尝试养蟹

  李保,新羊屯村村民,他和另一位村民负责养蟹。他们给扣蟹苗喂食玉米、豆粕等饲料,这些饲料都可以从郭磊庄镇买到。

  因扣蟹苗幼小,投喂的食物都要软乎一点,他们将玉米煮烂,然后再投放到池塘里。扣蟹苗在池塘里养殖一个多月后,他们在池塘里放置了2个长10米的地笼,扣蟹苗纷纷钻进地笼。

  村里拿出二三亩稻田作为养殖稻田蟹的“试验田”,李保等村民购买上加厚的塑料布,又找来竹竿,将稻田进行围拦,然后将地笼内的蟹苗投放到稻田里。

  4月,他们将扣蟹苗投放到稻田里,5月20日,村民开始在稻田里插秧,插秧之后还要进行施肥。因为要养殖稻田蟹,村民施的都是农家肥,而不是化肥。

  一开始不会将蟹苗放到稻田里,是因为水稻在生长初期,禾苗长势不稳,扣蟹苗一旦往泥里钻,水稻便扎不稳根,影响水稻的生长。当稻秧长出枝杈,说明它的根系发达了,才投放扣蟹苗。

  稻田蟹的成活率不是很高,一般投放100只蟹苗,只有20只至30只蟹苗可以成活。蟹苗在生长过程中,要进行3次脱壳,蟹苗不在水深的地方脱壳,蟹苗在脱壳后身体会十分柔软,防御能力极低,此时它最容易受到外界的伤害,比如水鸟、水蛇、田鼠、青蛙等,这些动物都是它的天敌,都可以将其吃掉。

  蟹苗在生长过程中对稻田没有伤害,可以为稻田提供肥料,蟹苗还吃稻田里的蚂蚱等害虫。

  到了阴历7月,养蟹主要的任务是防止稻田蟹的逃跑。稻田蟹有一个习性,就是团队协同能力特别强,它们会叠罗汉式地逃跑,一个晚上就逃之夭夭,据说稻田蟹一个晚上可以行走二三十公里。

  新羊屯村在稻田里养蟹。

  探索农业产业改革

  稻田蟹喜欢在半水半泥的地方生长,白天不出来,喜欢晚上在田埂上来回窜动,人一过来,它就慌忙钻到稻田里。在晚上要时常检查塑料布是否有破损的地方,如果有破损,需要尽快修复。一旦塑料布破了,稻田蟹会集体大逃亡。

  有时蟹苗也会逃跑,但由于防逃工作做的好,一般跑不出多远就让他们追回来了。

  在中秋节前后,稻田蟹会跑到田埂上来,这时正是抓蟹的好时节。今年村里大部分稻田蟹都生长到2两左右,新羊屯村的稻田蟹养殖成功了,这一消息很快就在周边村子散播开来,阎尚兵的脸上露出久违的笑容。

  去年,在万全区北沙城乡也有卖螃蟹的,每斤卖到八九十斤,养殖者不用考虑销售,当地散客就将螃蟹买走了。

  水稻在10月中旬开始收获,而此时稻田蟹早已上市了,两者互不干扰。新羊屯村的水好,为养殖稻田蟹不施化肥,稻田蟹和大米的品质都很好。

  明年村里准备大面积养殖稻田蟹,计划养殖30亩,通过“稻蟹双养”的模式,把河蟹与水稻有机结合起来,达到稻蟹互利共生,各得其所的效果。

  新羊屯村在农业产业上发力,瞄准该村的“神水”资源,打造特色农业产业新亮点,推动了传统农业产业改革,带动农户主动接轨市场创收,改变了贫困现状,走上脱贫增收之路。

关键词:张家口责任编辑:郑世繁